主原材料 ： 大豆

主原材料 ： れんこん

主原材料：卵
出荷時期：周年
主な産地：県下全域

主原材料：牛乳
出荷時期：周年
主な産地：県下全域

主原材料：かぼちゃ
出荷時期：3月中旬～6月上旬
主な産地：玉名・宇城

主原材料：なす
出荷時期：周年
主な産地：熊本・鹿本・玉名・宇城

主原材料：メロン
出荷時期：3月～6月/10月～1月
主な産地：県下全域

主原材料：馬肉・たまねぎ
○馬肉の出荷時期：周年
主な産地：県下全域
○たまねぎの出荷時期：3～6月
主な産地：熊本市・芦北

主原材料：牛肉
出荷時期：周年
主な産地：県下全域

主原材料：ほうれん草・柿
○ほうれん草の出荷時期：周年
主な産地：熊本市・阿蘇・上益城
○柿の出荷時期：10月～11月
主な産地：…

主原材料：しいたけ・チーズ
○しいたけ：出荷時期：周年
主な産地：菊池・阿蘇・芦北
○チーズ：出荷時期：周年
主な産地：県下全域

主原材料： れんこん
出荷時期：5月中旬～3月中旬
主な産地：宇城・熊本