熊本野菜の煮物3 大豆甘辛煮 最終更新日：2014年11月4日 印刷 ●主要農産物 ： 大豆 作り方水に一晩浸けておいた大豆を火にかけ、柔らかくなるまで炊く。仕上げに、水1升に対して砂糖300g、濃口醤油200ccを加え、つめ上げる。