らくのうマザーズ（熊本県酪農農業協同組合連合会）さんが展開するフルーツヨーグルトの原料調達を支援しました。

背景

　らくのうマザーズさんは、「阿蘇山麓生乳」と「熊本県産農産物」を使用したヨーグルト『熊本育ち』シリーズを展開されています。『熊本育ち』シリーズの新商品開発にあたって、県産農産物の調達先を探されていました。

支援内容

原料調達先のマッチング

　「熊本育ち　ハニーローザと白桃＆ヨーグルト」に関して、令和元年から球磨地域産のモモを使用した商品の発売を目指し、JAくま、一次加工会社、二次加工会社、らくのうマザーズ、フードバレーアグリビジネスセンターの5者で企画、検討を行いました。

　具体的な支援内容としては、加工用モモの品種選定、品質・規格の設定、品質の安定化技術の開発、出荷数量の設定、産地から加工会社までの運送方法の検討などです。

成果

・「熊本育ち　太秋柿＆ヨーグルト」（令和2年10月発売、現在は販売終了）

・「熊本育ち　ハニーローザと白桃＆ヨーグルト」（令和4年4月発売）

リンク

・商品情報『熊本育ちヨーグルト』（外部リンク）