食材・加工品を探す / 食材事典 / くまもとのアグリ＆フード

森　誠子「きゅうり」

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(株)農匠なごみ「とうがらし」

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キングラン南国農園熊本株式会社「大和いも」

生産量約３トン弱

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坂本農園「オレンジクィーン」

白菜がオレンジ色。鍋　漬物にいい。繊維が少なくとろけるような感じ。

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考恵いずみグループ「原木椎茸」

菌床を使わず原木栽培である。
収穫計算非常に難しい

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速水しお野菜農場「しおブロッコリー」

天然ミネラル成分により甘み旨味が強いブロッコリーです。

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(株)アグリ中九州「小鈴」

ミニトマト　アイミック農法　湿度５０％～７０％　温度３０度ハウス内
糖度８～１０度

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(株)アグリ中九州「フルティカ」

アイメック農法にて生産　ストレスを溜め糖度をあげる。

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なかむらみかん園「松山早生」

懐かしい香りと甘酸っぱい味。しっかりとした酸味もある。

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なかむらみかん園「興津早生」

じょうのうが薄く食べやすい。樹上完熟させれば濃厚な味わいになる。

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なかむらみかん園「はなぶさ温州」

全国的に生産量少なく希少品。皮が薄く小さめ。

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南阿蘇　小泉農園「シシリアンルージュ」

加熱用トマトであるが、生でもおいしい

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南阿蘇　小泉農園「ミニトマト」

全品契約栽培

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農事組合法人たかなが「白ネギ」

ホタルネギというブランド名で売り出している。
旭志は寒暖の差がはげしく甘くとろけるような味と…

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農事組合法人たかなが「白菜」

全品契約栽培　５丁

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有限会社コーシン「香心ポーク」

「大切な方に、より安心で最高に美味しいものを自信を持ってお届けしたい」そんな想いで、「選別…

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芦北町漁業協同組合「銀太刀」

熊本県芦北町は色々な海産物の宝庫。その中でも太刀魚は地域を代表する魚です。通常の網漁では魚…

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有限会社コーシン「香心ポーク無添加加工品」

こだわりの豚肉【香心ポーク】を原料として、無添加のハム・ソーセージを作りました。
発色剤・保…

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住吉海苔本舗「焼き海苔」

有明海産の良質な海苔を使用した本格派の焼海苔です。素材本来のもつ味・香りを大切に作りあげた…

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住吉海苔本舗「贅沢ふりかけ」

風味豊かな磯の香り。海苔屋がつくった本格海苔ふりかけ。
厳選した素材からつくりあげた「秘伝の…

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株式会社山内本店「無添加　まぼろしの味噌」

「現代の名工」永田富浩が国産原料のみを使用し熊本県阿蘇の伏流水で仕込み、つくる無添加のお味…

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農業法人(株)亀の甲ファーム「紅はるか高系４号安納芋」

蔵で２ヶ月程度熟成

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有限会社　上村ファーム「トマト　アイコトマト」

糖度にこだわり６度～１２度のものしか出荷しない

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速水しお野菜農場「しおキャベツ」

天然ミネラル効果により甘みと旨味が強く個性的なキャベツです。糖度が12度もあります。

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境　義昭「小松菜」

クセ・えぐみがなく食べやすい。
米ぬか・椿油などの有機肥料と堆肥を独自にブレンドし、丁寧に…

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アグリパーク豊野「肥後豊野生姜」

阿蘇を源流とする豊かな水資源と恵まれた土壌で栽培した生姜。
繊維質が少なく、果肉が柔らかい…

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松村　久子「ミニトマト」

一般ミニ・アイコ・イエローアイコ・トマトベリー他５品目を作付けしております。
特別栽培農産物…

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鹿央物産館「味土里工房摘果スイカ、メロンの味噌漬・粕漬」

地元の特産のスイカ、メロンの早ちぎりを漬物にしました。

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株式会社菊芋堂「米・菊芋」

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ウシジマ青果株式会社「だるまみかん（温州みかん）」

品種改良をしただるまの形をしたみかんではありません。樹が成長する環境作りに取り組み作った低…

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あそ大王ファーム株式会社「天草大王」

天草大王は他の地鶏の肉質と比べると柔らかく、プリプリで程よい弾力と歯ごたえがあります。また…

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井上輝雄「きゅうり」

玉名干拓地にて生産。シャキッとして甘さがある。

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