いんげんとミニトマトのピーナツあえ 最終更新日：2014年11月4日 印刷 ピーナツの香ばしさで食欲増進 材料【2人分】さやいんげん…60g、ミニトマト…6個、ピーナツ…20g、A[ピーナツバター…20g、砂糖…小さじ1、濃口醤油…大さじ2/3、だし汁…大さじ1・1/3] 作り方(1)さやいんげんは筋を取り、ゆでて4cmの長さに切る。(2)ミニトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切る。(3)すり鉢にピーナツを入れてすりつぶし、Aを加えて混ぜる。(4)(1)の材料の水気をよくきって、(3)に混ぜ、(2)のミニトマトを入れて軽くあえる。備考「ヘルシーくまさんの食卓」より