肥後はとむぎ会 日月亭さんのハトムギおこし「薏苡仁糖（よくいにんとう）」が、令和3年度優良ふるさと食品中央コンクール（主催：一般財団法人食品産業センター）で農林水産省大臣官房長賞（国産農林産品利用部門）を受賞しました。
「薏苡仁糖」は、江戸時代初期に肥後細川家・細川忠興（三斎）公が茶席用の菓子として作らせたもので、地元企業や大学・高専、フードバレーアグリビジネスセンター等が商品開発を支援し、現代に復活しました。
（参考）優良ふるさと食品中央コンクール表彰について
（外部リンク）
（参考）ハトムギの商品開発を支援