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熊本・菊池神社そばの古民家をリノベーションした「月と小屋」は、地元・菊池の恵みを生かした“…
創業60年となる玉木旅館の経営する飲食&イベントスペースのお店です。高森の棚田米、山鹿の平飼…
創作イタリアン料理や創作和食等をお客様のニーズに合わせながら楽しんで食事をして頂けます。
人吉温泉物産館内の「蔵元屋」では熊本県産の米、地元の水で作られたオリジナル米焼酎「THE HITOYOSH…
フレンチの手法で熊本の郷土料理を表現し、地産地消にこだわり、オーガニックお野菜をふんだんに…
ナチュラルワインと季節のおまかせコースを軸に、熊本県産の食材を熊本の土で作られた食器で提供…
海苔ソムリエが厳選した、熊本の一番摘み海苔を中心に販売しています！塩屋一番海苔、船津一番海…
「有明海の恵みを一貫に」 寿司じじやでは、有明海で育まれた風味豊かな海苔を贅沢に使用してい…
「有明海の恵みを一貫に」 九州すし市場では、有明海で育まれた風味豊かな海苔を贅沢に使用して…
「有明海の恵みを一貫に」 ばんばん寿しでは、有明海で育まれた風味豊かな海苔を贅沢に使用して…
「日常が非日常に」をコンセプトに、よく知っている熊本、また、まだ知らなかった熊本を、出張料…
栄養士が考える焼菓子屋。熊本県産米粉を使ったグルテンフリーの焼菓子を自宅工房にて販売してお…
ロンドン帰りの店主が地元・天草の西の端で世界遺産登録された﨑津集落内で長年底引き網業を行う…
漁師が捕ってつくり届ける。だから安心、だから旨いをモットーに出荷しない魚・未利用魚・地元で…
酵素玄米のお店「ベルポごはん」は、からだの中から美しくなっていただきたいとの思いから誕生し…
地元の農家と連携して、野菜を酢漬けにし熊本みなみピクルスとして販売しています。障害のある利…
■天草の恵みを活かした「居酒屋」新鮮な海の幸や地元の食材をふんだんに使った料理をご提供。天…